لكل محبى ماى ليتل بونى
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طرقة عمل الكيك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زمردة الاحلام

avatar

عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 31/08/2012
العمر : 17
الموقع : ماي ليتل بوني

مُساهمةموضوع: طرقة عمل الكيك   الإثنين أكتوبر 29, 2012 12:07 am

مقادير الكيك بالطريقه الدسمه
*************
كوبان دقيق مع ذره ملح
نصف كوب سمن
واحد وربع كوب سكر بودرة
2:3بيضه
3ملعقه كبيره بيكنج بودر
فانيليا
نص:تلات اربع كوب لبن
********************
الطريقه
*********
يدعك السمن ويضاف اليه السكر تدريجيا ويضرب حتي يصبح خفيف كالكريمه
يضاف الدقيق واللبن بالتبادل الي السمن والسكر
يبطن قالب الكيك مقاس 22 ويصب العجين
تخبز في فرن متوسط علي الرف الاوسط ولا يفتح علي الكيك قبل مرور عشر دقائق
**********
اسباب عدم نجاح الكيك
***********
زياده نسبه السكر يؤدي الي انكماش في الخلايا القريبه من القاع مما يؤدي الي عدم نضج وسط الكيك وجفاف الجوانب
زياده نسبه البيكنج بودر يؤدي الي هبوط وسط الكيك اما نقصه يؤدي الي انتاج كيك حجمه اقل من الحجم المطلوب
زياده نسبه السائل{اللبن}يؤدي الي صغر حجم الكيك ولزوجته انا نقصه فيسبب سرعه جفافه
و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://little.maghrebarabe.net/
Rarity

avatar

عدد المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 30/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: طرقة عمل الكيك   الإثنين أكتوبر 29, 2012 3:37 pm

يم يممممممممممممممى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زمردة الاحلام

avatar

عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 31/08/2012
العمر : 17
الموقع : ماي ليتل بوني

مُساهمةموضوع: رد: طرقة عمل الكيك   الثلاثاء أكتوبر 30, 2012 12:21 am

حلو صح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://little.maghrebarabe.net/
اميرة الظلام

avatar

عدد المساهمات : 42
تاريخ التسجيل : 31/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: طرقة عمل الكيك   الثلاثاء مارس 12, 2013 4:47 pm

يم مررة لذيذ^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ميمو فلاتر

avatar

عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 15/02/2013
العمر : 16
الموقع : اكوستريا-بونفيل

مُساهمةموضوع: رد: طرقة عمل الكيك   الخميس مارس 14, 2013 7:41 am

انصحكم تجربونه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زمردة الاحلام

avatar

عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 31/08/2012
العمر : 17
الموقع : ماي ليتل بوني

مُساهمةموضوع: رد: طرقة عمل الكيك   الخميس مارس 14, 2013 2:04 pm

شكرا ليكم كتير Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://little.maghrebarabe.net/
ميمو فلاتر

avatar

عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 15/02/2013
العمر : 16
الموقع : اكوستريا-بونفيل

مُساهمةموضوع: رد: طرقة عمل الكيك   الجمعة مارس 15, 2013 3:05 pm

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طرقة عمل الكيك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ماى ليتل بونى :: طبخ المهرات-
انتقل الى: